佳木斯市是什么样的城市？

佳木斯市，黑龙江省辖地级市，国务院批复确定的黑龙江省东部区域中心城市、以绿色食品工业和轻工业为主的内陆口岸开放城市，坐落在松花江、黑龙江、乌苏里江汇流的三江平原腹地，是中国陆地最东端的地级行政区，成为中国最早迎接太阳升起的地方，素有“华夏东极”之称；全市共辖4个市辖区、3个县，代管3个县级市；截至2021年底，佳木斯户籍总人口227.9万人。

佳木斯市位于东北亚经济圈中心地带，北隔黑龙江、东隔乌苏里江分别与俄罗斯哈巴罗夫斯克和比罗比詹市相望，对俄边境线长382千米，拥有7个国家一类口岸和一个临时开放口岸，是中国对俄开放的重要前沿城市和对俄开放口岸最多的地区。

佳木斯市地处世界仅存的三大黑土平原之一的三江平原腹地，地势平坦，沃野千里，黑壤有机质含量高于全国平均值5-6倍。行政区耕地面积超3264万亩，粮食综合产能达到260亿斤，商品率高达90%以上，是国家重要的商品粮基地。2021年全市粮食实现“十八连丰” ，总产达到225.88亿斤，水稻产量151亿斤，分别占黑龙江省的1/7和1/4，全国每28碗米饭就有一碗来自佳木斯。

佳木斯市有什么特产？

鱼骨画

鱼骨画，取材于新鲜的鱼骨、鱼刺制作而成。“依意组画，以形入画”经过处理的淡水鱼骨，色白如玉，腥味全无，而海水鱼骨呈金黄色，两者配合，相得益彰。加上富锦人对家乡的热爱、巧妙构思创作出大量栩栩如生、格调高雅的艺术作品。

赫哲塔拉哈

塔拉哈是赫哲语，意思是烤生鱼。当地的渔民把鲜鱼放在火上烧烤一下，半生不熟，用盐一拌既可食用；如果是在餐桌席间，则做法考究，将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋浸泡，待肉变成白色，去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料，味道鲜嫩爽口，是鱼宴上的佳肴。

同江赫哲族鱼宴

赫哲民族用黑龙江、松花江流域盛产的鱼类，可制作多种赫哲族传统美食，如拌菜生鱼、生鱼片、刨花赫、塌拉哈、炸鱼块、江水炖江鱼等美味。